Fabo supo kun viando: recepton

Ajna nutricionista aŭ gastroenterólogo sxauxmanta pruvos al vi kiel utila ĉiutage manĝi la unua manĝo. Kaj ilia entuziasmo por la konfido eblas kompreni: en la lastaj jaroj, malrapide kaj manĝoĉambro dum la kuro, ni forlasis la tradicion de penseme trankvile sidas ĉe la telero de io varma kaj likva. Malmulte ĝentilan por ni rilate al via korpo! Ne tro malfacile kuiri, kiel fabo supo kun viando - recepton implikas nur unu longtempa operacio - trempado la fazeoloj, kaj tiam ekzistas solvoj por ĉi tiu problemo. La cetera - elkore, bongusta kaj sana. Estas tempo por venki pigreco kaj kutimon manĝi iom da sukero kaj pensi pri la avantaĝoj kaj plezuro de la unua pladojn.

La plej facila supo kun faboj

Ni komencu per la plej malkomplika elekto. Se vi ne fastas, kuiri supon de faboj kun viando. Recepto konsilis preni 0,5 tasoj de sekaj faboj aŭ duone glaciiĝinta. Sekaj faboj estu vespere trempi en malvarma akvo, do ĝi kuiras pli rapide. Malgranda peco de viando 200 gramojn estas metitaj en poton de bolanta akvo. Bolas - ŝaŭmo estas forigita, tiam la viando estas kuirita dum proksimume unu horo, post kiu la akvo estas verŝita de ottsezhenny fabojn. Dum ŝi kuiris, farita el hakita frititaj cepoj kaj karoto, tranĉita en strioj aŭ kuboj. Kiam preskaŭ preta fabojn, supo metis tri terpomoj, hakis en malgrandaj tranĉaĵoj. Dek minutojn poste aldonis fritita kaj salo; se vi ne ĝenas ajlo, en tiu stadio, Vi povas aldoni kelkajn hakis (sed ne deprimita!) zubochkov. Kiam la supo venas al sxvelajxon en plena ilaro, ekbruliĝis for, aldoni freŝajn herbojn - petroselo, aneto, kaj li insistis, kovrita proksimume kvarono de horo.

Principe, eblas en ajna recepto por anstataŭigi la enlatados sekaj faboj - ne pli malbone ol la akirita supo kun enlatados faboj (bildigita malsupre). Nur kuŝis ĝi devus esti lasta rimedo.

Bulgara versio

La loĝantoj de Balkanio rigardi la fabo supo kun viando - recepton kostoj malhavi terpomojn, sed inkludas aliajn legomojn. 0.5 kilogramojn da sekigitaj faboj trempita denove subite. Aparte kuiri buljonon el elektitaj viando. En tolstodonnoy bovlo kun vegetala oleo fritita shredded karotoj, malgranda koreschok celerio, cepojn kaj tri grandaj papriko. Kiel brunoj, aldonu kelkajn tablespoons de tomato pasto, fritita kaj kuirita ĝi dum proksimume kvin minutoj. Tiam, ĝi estas aldonita al la faboj, kiu malplenigis la akvo, kaj legomo kuiraĵo la tuta kompanio dum proksimume kvardek minutoj, kovrita kun kovrilo. Kiam la faboj estas iomete moligita, verŝi la buljonon, metis ajlo (seson da tranĉaĵoj, aŭ tutaj aŭ tranĉo telerojn), laŭro kaj kulero de pipromento. Kuirado daŭrigas super malalta varmego ĝis la fabojn ne tute preta. Restu malavare sezonon kun pipro supo - kaj ruĝa kaj nigra - salo kaj herboj. Portu sur la tablo varma.

Supo kun Canned fabojn

Ne ĉiuj ŝatas longe trempi kaj kuiri sekigitaj faboj. Kaj ili kuiris kelkfoje hardish, precipe se malsama en grandeco. En tiu kazo, ekzistas alternativa: vi povas fari supon kun enlatados faboj. Por li, la buljono estas kuirita viando sur la osto; Kiam ĝi estas preta, porkaĵo (aŭ bovaĵo) ĉerpi, forigita de la osto estas tranĉita kaj metita reen. Samtempe en kaserolo kaptaĵo kojnoj de terpomoj, kaj paralele preparanta karoto kaj cepo zazharki. Kiam ĝi atingis la deziratan koloron sur pato, aldoni la fabojn en tomatosaŭco kaj kuirita kune du aŭ tri minutoj. 800 gramoj de brokolo floretoj verŝis en la kaldronon en la stadio de duone terpomoj kaj fritita enverŝis dek minutoj. Aldoni salon kaj spicoj, kaj en tri minutoj la fajro estas estingita, kaj la supo estas lasita sur la telero por infuzaĵo.

Blanka fabo supo

Du tasojn da faboj, staris tranokte en akvo, tiam metu en la akvon; kiam komencas boli, por meti viandon en la ostoj. Post bolado, forigu la ŝaŭmo kaj metis en la buljono cepo, kiun ŝtopita du clove. Post unu horo cepo elĵetita kaj la osto forigita por forigo de la viando. Dum tiu tempo, ĝi devus esti farita zazharki de du malgrandaj karotoj, cepoj kaj celerio. Pomyagcheyut - Elversxigxis kulero ruĝa varma aŭ dolĉa papriko. En poto metis kvar rubujoj de terpomoj, frititaj, tranĉaĵoj viando kaj 200 gramoj de brasiko, disfalis kvadratoj. La kolektita "en amaso" blanka fabo supo bolas dum proksimume kvarono horo servis varma tuj. Kaj - prefere - aspergitaj per freŝa herboj.

Supo de ruĝaj fazeoloj kun rostitaj kolbasoj

Mi devas diri ke ĉi tiu speco de faboj kuiritaj iom pli longa ol blanka. Sekve, por akceli la procezo, Vi povas iri al la lertaĵo: duono taso da fabojn verŝi litro de akvo, kuiri kelkajn minutojn, forĵeti en colador, Rinse kun malvarma akvo el la krano, verŝu du kaj duono litroj da freŝa akvo kaj denove surmetis fajro. Post bolado, la faboj estos preta post 20 minutoj. De tiu momento komencas boli supon kun ruĝaj faboj. La recepto postulas tomato friti. Tio estas, post la kutima preparado de granda karoto kaj du lukovok meza grandeco, en pato aldoni du rubujoj de tomatoj (ŝelo ŝoso estas necese), kaj tri najlo de ajlo, tranĉaĵoj rondoj. Stew legomoj estos ĉirkaŭ dek minutoj. Kiam la tempo asignita fabojn, aldonu terpomoj kojnoj 4; post 10 minutoj aldonita fritita, kaj post la sekva bolado - kvar tranĉaĵoj de kolbasoj, antaŭ-frititaj en oleo vegetalo. Apenaŭ supon boli denove, ĝi estas kovrita per la ĉapo, forigu de varmego kaj infuse dum dek kvin minutoj.

Fungo supo kun faboj

Se vi ne estas tro komforta kun la tradicia fabo supo kun viando, la recepto povas esti kompletigita tute kongrua kun la ĉefa komponanto de fungoj. Komenci stryapaniya jam konata: bolas fabojn trempita nokto (sur du litroj glason poto sufiĉe). Kiam la faboj atingi la duone preteco, en poto metis la kokidon (aŭ "partoj" estas desegnita en buljono). Samtempe kremon kaj vegetaĵa oleo (en duona) ĝis bruna fritita fungoj de ĉirkaŭ 200 gramojn estas aparte zazharki unu karotoj kaj cepoj audio. Por preskaŭ preta faboj estas aldonitaj al la du rubujoj de terpomoj, kaj post dek minutoj - fungoj kaj zazharku. Antaŭ elŝalti la plado estas salita kaj aspergitaj kun herboj.

Rapida supo en multivarka

Kio bonaj estas ĉi aparato, estas la fakto kiu forigas nenecesa movadoj dum kuirado. Kuiri supon kun fazeoloj en multivarka, ne bezonas ion prepari aparte; en la pokalo aldonis duono taso trempis blankajn fabojn, kvin hakis terpomoj, disfalis cepo kaj karotoj, verŝu du tablespoons de vegetala oleo kaj akvo - ĝis la markon. Depende de la modelo, la unuo estas elektitaj ĉu "estingo" modon aŭ "supo", la temporizador estas metita sur unu horo - kaj ĉiuj! Antaŭ utili, ĝi estos necesa por spico spicoj, salo kaj herboj, kaj ne plu ĉagrenoj. La sola klarigo: se vi aŭ Oshikuro kiel por viando, la kuirado tempo devas esti pliigita kaj duono al du horoj.