Kiel kuiri eta sandviĉojn canapes? Fromaĝo, kolbaso metita sur pano - ĉio estas tre simpla!

La vorto "frandaĵoj" asimilas diversajn kulinara pladoj kiuj povas utili kiel aperitivo aŭ deserto. Ĉiuj ili estas ornamaj lamination produktoj (bazo disvastiĝis ornamas) malgranda grandeco, kiu povas esti manĝata en unu mordo.

La nomo tradukas de la franca kiel sofo, tiu estas la analogio: homoj sidas sur la sofo, kaj flanka plado "sidas" en la panon. Canapés estis servis pli frue dum la koktelo, do ili estis sala aŭ spica instigi gastojn por trinki pli.

Bazo por canapés povas esti biskvitoj, malgrandaj pecoj de pano (kutime malfreŝa blanka pano), rostpano aŭ bakaĵo nubeto kukvendejo. Bazo tranĉi maldikan tranĉaĵoj de malsamaj formoj. Eble rondoj, ringoj, kvadratoj, trianguloj kaj aliaj. Kompletigi la bongusta manĝaĵo: viando, fromaĝo, fiŝo, kaviaro, foie gras, puré terpomoj, kaj Canned aŭ freŝajn fruktojn kaj legomojn. Tranĉaĵoj de pano povas esti antaŭ-submetita al termika traktado. La plej komunaj estas eta sandviĉojn - canapes fromaĝo, kolbaso, kiuj estas kompletigitaj de fajne tranĉita legomoj, verdaj cepoj kaj herboj aŭ olivan (aŭ trufo) oleo.

recepton 1

En ĉi tiu recepto, toastita pano tranĉaĵoj estas la bazo por canapés. Fromaĝo, kolbaso estas parto de la ornamas. ingrediencoj:

- 250 g de pola kolbaso (ĝi povas esti anstataŭita de alia kolbaso)

- ¼ taso hakis verdajn cepojn

- 450 g de tomato pasto,

- 1 kulero fajne hakita varma chiles,

- ½ teo kulero de alpremis sekigitaj origano,

- 8 rostante tranĉaĵoj (1 cm dika) de franca pano,

- parmesano fromaĝo, frotis per kruda,

- 250 g de fromaĝo, Monterey Jack (vi povas anstataŭigi ĝin per cheddar fromaĝo), tranĉaĵoj maldika plasto plej granda bazo,

- ¼ cucharadita salo kuleroj.

Sausage purigis, tranĉita en cubitos kaj frititaj ĝis ora bruna (la rezulta likvaĵo estas drenita). Aldoni la cepo al la kaserolon, veku friti ĝis ĝi iĝas mola, sed ne ora. Aldoni tomato pasto, chile pipro, origano, salo. Prepari la miksaĵo dum kelkaj minutoj. Metis ĝin sur tranĉaĵoj de antaŭ-toastita pano, malavare aspergitaj kun rallado parmesano fromaĝo. Shift sur cocción folio kaj bakita en forno je alta temperaturo dum tri minutoj. Forigitaj, provizi malvarmeta iomete, tranĉita ĉiu tranĉaĵo en kvaraj kaj kovri la tranĉaĵoj de fromaĝo Monterey Jack ke li ne senkuragxigxas. Preta canapes, fromaĝo, kolbasoj kiuj estas saturita kun pika tomato gusto kaj spicoj, servis al la tablo.

recepton 2

Angla mustardo aldonos celtrafaj canapes kun kolbaso. Ngredienty bezonas la jenajn:

- 6 tranĉaĵoj de pano,

- angla mustardo,

- 6 tranĉaĵoj de boligita kolbaso,

- 100 g de rallado cheddar fromaĝo,

- butero (nedeviga).

Fry en butero pano kaj tranĉi ĉiun tranĉaĵon en kvartaloj. Ĉiuj pecoj de kolbaso kaj tranĉita en kvar pecoj. Precalentar la krado en la forno. Tranĉaĵoj de pano ŝmiritaj kun mustardo kaj etendis ilin, kolbaso, aspergitaj kun rallado fromaĝo. Canapes metitaj sub la krado dum kelkaj minutoj. Tuj servis al la tablo pretaj manĝi frandaĵoj. Fromaĝo, kolbaso sur ĉiu estos ora krusto kun bobeloj.

recepton 3

Malpeza kaj facila aperitivo por gastoj - a canape kun feta-fromaĝo! Necesaj ingrediencoj:

- 2 franca baguette (pli taŭga solida pano) tranĉi en tranĉaĵoj ĉirkaŭ 5 mm dika;

- 450 g de fajne tranĉitaj feta fromaĝo;

- 8 tomatoj fajne hakita;

- 1 cepo en fajnaj tranĉaĵoj ruĝa cepo;

- 2 tablo kulerojn da olivoleo;

- 24 bazilio folioj.

Pecoj fritas en oleo ĝis ora bruna baguette. Sur ĉiu tranĉaĵo tavoloj disvastiĝis feta fromaĝo, tomatoj, ruĝa cepo, tiam, trempita en oleo de olivo. Servu kun freŝa bazilio folioj.

recepton 4

Tre simpla recepto postulas nur du ingrediencoj. Pano por ĉi recepton ne bezonas: la bazo estas la fromaĝo kaj ornamas - vinberoj. Vi povas rapide fari tiujn canapes kun blua fromaĝo kaj vinbero. Por fari tion, tranĉi la fromaĝon en cubitos (la grandeco oni devas esti, kadre beroj). Sur la kubo meti vinbero. Ĉiu peco de fromaĝo kaj beroj threaded sur brochetas kaj servis kun ruĝa vino.

Ĝuu vian manĝon kun canapés!