Malvarma beto supo, recepto kiun estas amata en nia familio

En nia familio, precipe dum la somero, estas tre amis malvarma unuaj kursoj, kiel ekzemple supo kun faboj, miksaĵo kaj, kompreneble, malvarma beto supo, recepton preparado estas stokita kaj pasis de generacio al generacio dum pli ol duona jarcento.

El frua infanaĝo mi havas ankoraŭ memoroj de kiel mia avino bakita betoj en la forno kaj poste kuirita beto, dum ni sidis ĉe tablo en la korto de la domo kaj estis manĝante malvarma supo kun acida kremo kaj ovoj por ambaŭ vangoj, iom de sukero kun verdaj cepoj, petroselo brancxetojn kaj kukaĵojn.

Nun mi kuiras beto familio recepton, kun aktualaj kondiĉoj. Por tio necesas veldi unu granda beto tute en bolanta akvo, aldonante acida cítrico en akvon al beto estas perdita koloro, kaj havas sin acida. La dua necesa beto baku en forno je t = 190 gradoj por horo. Ambaŭ betoj krado.

En la buljono kuiri la terpomojn, aldonu verda folio laktuko, cepoj bütün, kukumojn, petroselo kaj aneto, folio beto suproj kaj kuiri minutoj 10. En tiu tempo, tendena parto de la beto suproj kaj vmesmte fajne haki kun cepoj kaj karotoj por estingi la vegetala oleo por 10-12 minutoj . Aparte, kuiri la ovojn. Saute la karotoj, cepoj kaj suproj, rallado betoj metis en poto kun beto kaj miksi. Salo por gustumi.

Malvarmiĝis Supo versxu en tasojn metita en ĉiu de 1 ovo, fajne haki kaj aldoni acida kremo. La gusto estas akirita simple mirinda!

Vi povas prepari malvarma beto supo, la recepton de kiuj estas similaj al la niaj. Sed ĉiuj legomoj fajne hakita, bolas betoj kaj krado. Tiam, ĉiu elspezata sur teleroj, verŝi la malvarma buljono, aldonu acida kremo, kuiritajn ovojn kaj manĝi. Ni provis tion fari, ĝi estas pli facila kaj pli rapida. Sed ni ne havas sufiĉan buljono saturación, ĉar dum ĝi kuiris legomojn, ĝi sorbas la guston kaj odoron, kaj guston de kuirita betoj.

Tre bongusta kaj originala rezultas malvarma beto, la recepton de kiuj similas miksaĵo. Terpomoj, karotoj, betoj kaj boligitaj ovoj, legomoj, cepojn kaj kukumojn disbatos, aldonu la rallado ben, salo, sukero kaj mustardo. Ĉiuj miksitaj kaj plenigis pano Kvaso. Kiam tablo vi bezonas por meti duono la ovoj, legomoj kaj acida kremo en ĉiu bovlo.

En la somero, bona kuiristo beto kun suproj, la recepto estas iom malsamaj de nia familio, sed ĝi havas propran proprecoj. Petioloj beto devus esti kuirita per vinagro, betoj kradon kaj kuiraĵo en pato kun vegetala oleo, aldonu foliaro lasas fine de kuiri por la petioloj.

Kazaĥio havas tre amo kuiri malvarma beto supo, recepto surbaze Thane, fermentitaj lakto produkto.

Por fari tion, betoj tranĉita en malgrandaj kuboj, aldonu akvon, aspergu per suko de citrono kaj lokon en la mikroonda por 8 minutoj en plena povo. Kuiru la ovojn. Petioloj kaj beto folioj tranĉitaj en malgrandaj pecoj, metu en pato kaj malvarmeta. Verduloj, kukumo kaj cepo hakis, salo kaj pipro, tiam miksi ĉiujn ingrediencojn kaj verŝi super la Thane. Por plibonigi la acida gusto povas dobavat suko de duona citrono aŭ kalko. Preta beto plenigu malalta grasa acida kremo.

Se vi kuiri beto supo kun viando, la recepto povas esti malsama depende de la tempo de jaro. Do en la somero, ĉiuj produktoj estas bolas aparte. Dum en la kaserolon kuirita tranĉaĵoj betoj kun vinagro por konservi la koloron por 40 minutoj, ĝis la hela riĉa ruĝa buljono, vi povas haki ĉiuj ingrediencoj. Viandon kuiritan kaj ovoj haki, terpomoj, kukumo, kolbaso, tranĉita en cubitos, hakas la verduloj kaj cepojn. Al la miksaĵo resultante aldoni rallado betoj, ben kaj mustardo, tiam miksi bone. Verŝu la malvarmigita buljono, aldonu la citrona suko, acida kremo kaj freŝaj herboj en ĉiu plado.

En aŭtuno, kiam la kuiristino beto supo kun viando, la recepto estas rememorigas kuirado Borscht. Brisket devas kuiri riĉa buljono de karno, forĵeti la ostojn kaj la viando tranĉita en malgrandaj pecoj kaj faligi reen en la akvon. Aldoni la terpomojn kaj daŭre simmer. Dum tiu tempo, fry milde en la graso rallado karotoj, cepoj, kaj poste aldoni multajn betoj kaj dolĉa pipro. Krado la tomatoj senŝeligita kaj faligi ilin en la supo.

Tiam, metu en poton golfeto folioj, ajillo, hakis brunaj kaj beto suproj. Reprovizi sukero kaj citrono suko por gustumi. Ĉiuj alporti al sxvelajxon kaj elŝalti. Infuse dum 15 minutoj sub la kovrilo kaj povas verŝis sur la telerojn. Al la apliki al la tablo por meti acida kremo kaj herboj.