Manĝo - elekto de personoj kiuj taksas sano

Kun la alveno de nia hejmoj Aŭtomata Breadmaker al multaj feliĉaj posedantoj de ĉi tiu mirinda instrumento estis elekto, kio estas la pano por doni preferon al - Tuta-greno cerealo aŭ premio produkto. Kompreneble, blanka pano kun crujiente aspektas multe pli alloga ol panon, en la preparado de kiu la ĉefa ingredienco estas manĝo. Tamen, por tiuj, kiuj zorgas pri sia sano, la elekto estas sufiĉe evidenta, kiel estas delonge konata, ke la pli utilaj kaj nutra manĝo tiel nomata wallpaper, kiuj estas kutime produktitaj de sekalo, aveno aŭ tritiko.

Ekzemple, dum la molienda de tritiko grajnoj, donos pli altaj kvantoj al nur 27% de faruno grado, dum kiam la produktado wholemeal produkto - 96%, kiu estas rekta pruvo ke ĝi estas kunmetita de substance ĉiuj cerealoj, inkluzive de ŝelo, kiu , malŝparo estas vere minimuma. Manĝo havas unikan nutra valoro, danke al kiu enhavas en ĝi la embrio - tiu nutraĵo provizejon, en kiu strukturo estas vitaminoj, mineraloj, malgrandajn kvantojn de graso kaj, plej grave, multigas juneco, vitamino E. Grey ombro de faruno fiksita, ĝia membro otrubyanye partikloj. Kompare kun blanka, la manĝo perdas ĝin por germinación kaj airiness.

Crumb ne funkcias tiel elasta, kaj levis la pano estas pli peza ol blanka. Tamen, aliaj indikiloj tutaj-tritiko faruno estas multe antaŭ aliaj varioj juĝisto: ĝi enhavas abundajn mineralojn fero, magnezio, kalcio, fosforo, vitaminoj B kaj E, proteino substancoj. Krome, la fibro, kiu estas tute forigita de la faruno, apartenantaj al la pli altaj grado. Laŭ ekzistis antaŭe, ĝi estis konsiderita senutila balasto materialo, kaj nur jarojn poste, ĝi iĝis konata pri la proprietojn beneficiosas de fibro, parto de la greno konkoj. Cerealoj malsama fruktoj kaj legomoj pli kruda fibro, sed estas tiu trajto kontribuas al la rapida saturación, pasante tra la digestiva sistemo, ĝi envolvas la intestoj kaj tute tuŝetas lin de ne metaboliza partikloj. Manĝo tiel tra histo havas sorba ago, nature excreta carcinogens eligo, pezaj metaloj, toksinoj. Krome, nun ĝi estas pruvita, ke la potenco de utilaj intesta microflora ankaŭ funkcias kiel tia esenca fibro. branpano dum longa tempo kaj merite gajnis la statuson de dieto, ĝi estas inkludita en via dieto kaj volas perdi pezon.

Kiel atingi la preparo de pano, vi devas forigi malbonajn pensojn, ne sen kialo, nia prapatroj konsideris vera rito. Pano, fakte, kiel vivanta organismo, povis senti la nigra negativa kaj brilaj aŭro kaj tio estas konfirmita de homoj kiuj spertis mem kiam oni kaj la sama recepto kaj la sama ingrediencoj, rezultas malbona gingerbread, simple ĉar la afero komencis kun malbona humoro. Estas signife malsamaj, kaj panon farita kredantojn en la monaĥejo kun preĝoj kaj, kvankam ĝi ne havas bakado - a gusto de la pano rezultas nekutima, oni havas nur provi denove, kaj memori.

Tuta tritiko pano, wholemeal

• Tritiko Faruno - 450-500 g;
• gisto (momenteto seka) - 10-15 g;
• vegetala oleo - 35 g;
• salo - 50-60 g;
• sukero - 20-25 g;
• akvo - 300-400 g

bakado modo - normala.

Dietética pano kun sekvinberoj

• wholemeal faruno - 250 g;
• Faruno de tritiko - unu taso (250 gramoj);
• vegetala oleo - 35 g;
• sukero - 30-45 g;
• salo - 10 g;
• sekvinberoj - ĉirkaŭ cent gramojn;
• akvo - 300-450 g;
• seka feĉo - '15

Por sekvinberoj miksi bone en la testo, antaŭ ŝargado ĝin en PANO rekomendita al vaporo en bolanta akvo dum 10 minutoj, akvo estas drenita kaj sekigitaj uzante sekan mantukon.