Postaĵo banano. Varioj, kiel distingi kaj konvene preparita

Pli lastatempe, la bananoj estis ekzota rareco por ni, sed nun ili estas plenaj de bretoj de superbazaroj. Jen bongusta kaj sana delikatecon kaj ĝui ĉiu kio estas grava, tio ne kaŭzas neniun alergiaj reagoj. Frukto estas alportita al ni de aliaj landoj, kaj dum longa tempo ekzistas percepto ke la plimulto de tio - nutri la bananon, kiun la loĝantoj de transmaraj landoj por manĝo uzo ne konsentis. Ĉu vere?

bongusta frukto

Bananoj en nia lando ne manĝas nur freŝajn, ofte ili estas bolita, bakita kaj eĉ fritita. Estas receptoj kun diversaj variadoj, kiuj estas uzataj kiel brila flava maturajn fruktojn kaj tute verda. De ili faras blatoj, sed en aziaj landoj estas fermentita mielo kaj eĉ specialan banano biero. Bananoj enhavas solaj proprietoj de la substanco - serotonina, danke al kiu ilia uzo kondukas al pliigo de humoro.

normo de kvalito

Antaŭ 2001, al nia lando ofte liveri severa banano kiu ne renkontas la ĝenerala konsumanto normoj. Nun, danke al la ĉeesto de la normo, la kvalito de importitaj frukto estas multe pli granda. En hodiaŭa gastoj registrita tri klasoj de la produkto - dua, unua kaj ekstraj. Ili povas esti difinita per la nombro da pecoj en la ĝenerala peniko, fruktojn diametro kaj longo.

• Klaso II devas esti almenaŭ dek kvar centimetroj.
• Unua grado - 19 cm.
• Kroma - ne malpli ol dudek centimetrojn.

Butikumi nun povas esti armitaj kun reganto aŭ atentu la skatolo, kie la fabrikanto devis specifi la minimuma longo de la feto, lia aĝo kaj plantejoj kodo.

specoj de varioj

Ĉirkaŭ la mondo hodiaŭ konas al kvar malsamaj banano varioj, kiuj estas dividitaj en tekstila (por papero), ornamentales kaj manĝebla. Multaj kredas ke kvalito frukton pretervojo nia lando flanko, kaj ni havigis nutras ekskluzive banano. Fakte, tiuj fruktoj estas uzataj en manĝaĵo, dividita en legomoj, deserto kaj servi. Ni manĝas plejparte vespermanĝas varioj bananoj "Cavendish", "sinjorinoj 'fingroj", "bebo". Ili estas pli petite malsamas tenereco de karno kaj dolĉa gusto mirinda.

platano

Ekzistas alia kategorio de bananoj - la manĝoĉambro, ili ofte prepari infanaj manĝoj kaj desertoj, kaj referita kiel "platano". Tia servo bananoj (foto - sube) estas ankaŭ uzita por manĝaĵo, sed ili estas pli kruda kaj malmola, aspra kaj malsamaj malosladkoy pulpo. Preferinde, ĉi tiuj fruktoj kuiri aŭ friti, ili estas konsiderinde granda, carnosas, estas eĉ "platano" kun la haŭto ruĝa.

Deserto banano akceptis konsumis freŝa, ĝi estas riĉa en vitaminoj kaj mineraloj, sed por la ĝenerala vendo Fabrikejo ofte aĉetas ŝin manĝigi bananojn.

Kiel distingi

Vegetaĵa specio bananoj Fabrikejo kutime diras en la skatolo uzanta la specialan nomon - plantago. Krome, liaj ĉefaj diferencoj estas la grandeco kaj bone difinita longitudinales randoj. Kiu bananoj estas konsideritaj furaĝon? Tio estas preskaŭ rekta longaj kaj grandaj fruktoj kun diametro de ne malpli ol kvar centimetroj.

Rip ilin de la arboj ankoraŭ ne maturiĝis, kaj en ĉi tiu formo provizis al ni, kiel ĉi tiu speco de maturiĝante bananoj sub ne-amarilleando, kaj tuj komencas nigrigi. Pro la alta enhavo de amelo "platano" havas altan kalorioj. Konfuzo estos ordigi kiam aĉetado estas malfacila. La merkato estas plena de flavaj bananoj ke neniu aĉetas en vendejo.

fundamentaj reguloj

Eltrovu kio bananoj feed, simple. Estas pluraj diferencoj, klare indikante lia rekta origino. Estas ili, kaj ne atentu liajn datumojn kiam aĉetanta fruktojn.

1. Nia merkato estas riĉa en du varietal grupoj "pantaynov" - "kornecaj" kaj "franca". Ili ambaŭ estas malalta kosto kaj verdo, nematurajn vido.
2. Ĉe la tuŝo ili estas relative multe pli forta tablo varioj havas malglatan nervadura kaj malmola haŭto.
3. Tiaj verdaj banano pulpo torto, freŝa. Al temperaturo medio, ili rapide turni nigran kaj perdi ilian tutan guston.

Oni rekomendas elekti nur tiuj flavaj fruktoj, en kiu ne estas videblaj mankoj, grataĵoj kaj nigraj makuloj. Grey bananoj - tio ĉi estas klara signo de staleness el la fruktoj.

La uzo de "platano"

La ĉefa valoro de legomoj bananoj iĝas fosforo enhavis ĉi tie en grandaj nombroj. Ĉi tiuj gradoj estas nomata kiel dietaj kaj rekomendita por uzo pro la ĉeesto de vitaminoj A, B, E, S. Stern banano riĉaj je sulfuro, kloro, zinko, mangano, kalio kaj kalcio. Estas indikita por uzo por homoj suferas pro malsano cardiovascular, ĉiuj tipoj de artrito kaj artrozo, neurológicos malordoj, kaj havas problemojn kun la tracto gastrointestinal. Ili kontribuas al la entuta plifortigon de imuneco, elimini laceco, plibonigi humoron, kiel expectorant kaj diurético propraĵoj.

Estas pro la vario de bananoj produktitaj speciale bongusta kaj nutra varma manĝoj. Ili havas mildan guston, ke estos bone al aliaj, pli vivos ingrediencoj. En kelkaj landoj surbaze de "platano" farita vino, biero, cerealoj, muesli, blatoj, banano faruno kaj eĉ trinkaĵoj, kafo anstataŭantoj.

La energio valoro de la nutraĵo de frukto estas 90 kcal po cent gramojn de la produkto, sed dum la termika traktado al ili estas signife reduktita kvanto de sukero kaj kalorioj. Tial nutricionistas rekomendas inkludas semajna dieto "platano" homoj kun la ĉeesto de diabeto aŭ obesidad. Furaĝo bananoj rekomendas kuiri kiel legomoj, kombinante ilin kun herboj kaj aromajxojn. Jen bonega flanko plado por ajna viando aŭ fiŝo.