Shish kebab en aerogrilo

Shish kebabs ĉiam estas asociitaj kun ferioj kaj semajnfinoj, kun bona animo. Ne ĉiuj scias, ke estas tre facile kuiri shish kebab sur aerogril. Estas nur domaĝo, ke kune kun ĉi tiu simpleco ne bezonas iri en la kampon aŭ kolekti lignon kaj lumigi fajron. Ni lernas kiel kuiri kebaboj en Aerogrill.

Shish kebab en aerogril: recepto

Ingrediencoj:

- duono de kilo de viando pulpo (vualo aŭ porko;

- Du pecoj de cepoj;

- tri kuleroj de saŭco de soya;

- kulero de akra kremo de ia dika enhavo;

- kulero de majonezo;

- Speciala vespero por viando kaj salo.

Inventaro:

- skewers;

- aerogrilo;

- bovlo, en kiu vi tranĉos viandon;

- tranĉante tabulo kaj tranĉilo.

Preparado:

1. Tranĉi la viandon

Antaŭ ol vi metos la viandon en aerogrilo, ĝi devas esti malplenigita bone, tranĉita kaj, kompreneble, marinata.

Estas tre grava kiom granda ĉiu peco estos. Post ĉio, se la viando estas tranĉita tro fajne, ĝi facile povas esti fritita. Kaj se tro granda - ene de la karno nur ne havas tempon prepari. La plej optimuma grandeco de pecoj estas ĉirkaŭ 2 per 4 centimetroj.

2. Preparado de marinado

Ekzistas granda kvanto da marinaj specioj. Iu ŝatas kremajn molajn gustojn, iu akra. Por la unua kazo, ĝi estas plej bone uzi majonezon aŭ akran kreman bazon por marinado. Sed en la dua, aldonu grandan kvanton da spicoj. Ekzemple, kiel nigra kaj ruĝa pipro, adzhiko, hops-suneli kaj aliaj. Ĉar la hodiaŭa recepto estis elektita sufiĉe neŭtrala miksaĵo, kiu emfazas la dignon de la ĉefa "heroo" - karno. Miksu en bovlo por marinating acida kremo, majonezo, saŭco de sojfabo, spicoj kaj salo. Tre miksi ĉion.

3. Tranĉi la cepojn

Malplenigu la bulbon en dikajn ringojn. Vi tiam plantos ilin per la viando sur la kruĉoj. Memoru, ke se vi tranĉos la cepon tro maldika, ĝi sekiĝos kaj akiros malagrablan guston dum kuirado. Poste aldonu la cepo al la marinado.

4. Marinating karno

Pecoj de jam preta karno metita en bovlo kun marinado. Stiru ĉion tiel zorgeme, ke la saŭco kovras ambaŭ malsuprajn kaj suprajn tavolojn. Kovru la karnon kun kovrilo kaj permesu al la produktoj marinigi dum almenaŭ horo. Ĉi tio eble estas la plej grava paŝo, kiun vi bezonas iri tra la preparado de shish kebab en aerogrilo.

5. Ŝnuro sur la kruĉoj

Pikita karno estas tre facile penetri per la akra fino de la buklo. Se vi ne volas tiam elpensi kroman flankon pladon al viando, povas alterni ĝin kun tranĉaĵoj de legomoj.

6. Sawdust en aerogril

Tuj poste, metu la saketaĵon disponebla ĉe la fundo de la aerogrilo. La plej popularaj specioj estas pli malgrandaj kaj ĉerizaj. Sed la saketo de konusoj ne devas esti uzata en neniu kazo. Ili ekskribas la rezinon, trempante ĝin per viando, kaj donas la pladon amarecon.

7. Skriboj en aerogrilo

Lignaj kruĉoj kun viando en aerogrilo. Simple faru inter ili malplenojn, ĉar la fluoj de varma aero kreitaj de la aparato devas moviĝi libere ĉirkaŭ la kuira plado. Ne kuiru shish kebab sur la plej alta krado de la aparato, do la viando povas sekiĝi kaj perdu sian guston.

Se vi kuiras ĉi tiun manieron shish kebab, la plej bona kuirado - 40 minutojn.

8. Servante shish kebab

Vi povas servi shish kebab sur aerogrill kiel vi servus ĝian kutiman varianton. Se vi kaj viaj gastoj ŝatas sendepende preni viandon el kruĉoj, servu shish kebab sur grandan pleton, metante ĝin ĉe la mezo de la tablo.

Se la gastoj ŝatas manĝi aparte, forprenu legomojn kaj karnon el kruĉoj kaj kuŝu ilin sur teleroj. Vi povas ornami la pladon kun freŝaj legomoj kaj herboj. Shish Kebab estas mirinda okazo por kunvenigi kun viaj amikoj kaj familio. Sorprende ilin per ordinara telero, kuirita en nekutima maniero. Ili certe dankos ĝin.

Havu bonan apetiton por vi kaj viaj amikoj!