Crunchy piklita kukumojn. recepto

Jaro periodo finiĝas. Kropo de legomoj rikoltitaj. Periodo de hejma preparojn. Estas multaj interesaj ebloj kuiri enlatados legomoj. Precipe popularaj estas marinado crunchy kukumoj. Recepto de la salazón ne estas komplikita. Tia tordante eblas garditaj hejme dum longa tempo.

Por konservado, vi povas uzi recepton por piklita kukumojn crispy, surbaze de la metodo de duobla-gisado. Unue, vi devas prepari la legomoj. Kukumojn ne estu tromatura, elasta. Elektitaj malgrandaj Zelentsy ke ne devus esti scarred aŭ deformitaj. Legomoj funde lavis, kaj antaŭ la stako en glason ujo, permesis stari dum pluraj horoj en malvarma akvo. Kukumojn fariĝis pli elasta.

Ĝis la legomoj estas en la akvo, preparanta glason ujo, kiu estos gardita crujiente piklita kukumojn. Recepto de la turno implikas la uzon de vitro bokaloj du- aŭ tri litroj kapacito. sukcesa konservado promeso - la sterileco kaj pureco. Bankoj funde lavitaj per la aldono de bakado sodon, lavu gxin bone en fluakvo kaj steriligitaj kun sobrecalentada vaporo. por la konservado de kapablo preta.

Dum la kruĉoj malvarmiĝi, preparu la aromajxojn, kiujn estas necesaj por prepari bongusta pikloj. Unu du litroj poto vi bezonos 100 gramoj de radiko de ben, ajlo, nematura ombrelojn aneto, kelkaj folioj de riboj aŭ ĉerizoj, nigra pipro kaj allspice. Laŭvole, vi povas aldoni najlo, celerio kaj tarragon. Por la akreco kukumojn aldoni iomete da varma pipro. Komponado de spicoj povas selekti sendepende. Elekto de aromaj aldonaĵoj farita.

La verduloj kaj la radikoj lavitaj kaj tranĉitaj. Kukumoj estas lavu gxin. Antaŭ meti ilin en la ujo estas tranĉita ambaŭflanke kun akra tranĉilo. Ĉio estas preta por plenigi la kruĉoj. En liaj fundoj metitaj spicoj. Sekva stakigita kukumojn. Tiel prepari ĉiuj ujoj kiuj marinado crunchy kukumoj.

La recepto inkludas dufoja ĝissate. Ĉiuj tankoj estas preparita por konservado. Por la unua plenigita de la akvo bolas. Pour bolantan akvon tanko ĝisrande kaj kovrita de sterila palpebroj. Bankoj rajtas stari dum tridek minutoj.

Post kukumojn Per tio, la akvo eltrinkis el la benzinujoj en la lavujon. Ĝi estas uzata por plenigo, kiuj estos aldonitaj al la crujiente piklita kukumojn. konservo recepton inkluzivas la jenajn proporcioj, surbaze de la volumo de likva al du litroj tedaĵoj:

• salo - 60 gramojn;
• -30 gramojn da sukero;
• vinagro esenco - deserto kulero.

La likva verŝas en la kaserolon. Pour salon kaj sukeron kaj ekbolis. La finita gisado verŝis vinagro esenco. Tuj antaŭ plenigi la vazoj kun peklakvo konservis najlo, pipro kaj ajlo pikita. Ankaŭ en ĉiu poto verŝi en 2 tablespoons vodko. Plenigu la varma adobo kaj rulo. Twist renversita kaj volvita. Post la tedaĵoj jam malvarmigis, Vi povas movi ilin al permanenta stokado.

Disubstituted ĝissate povas anstataŭi trifoje. La bankoj estas plenaj bolanta akvo 2 fojojn kaj permesis stari dum 10 minutoj. Kiam triobla verŝante la adobo povas prepari malsame. Por la tria verŝante prepari la peklakvo po 1 litro de akvo:

• salo - 60 gramojn;
• sukero - 30 gramoj.

Lia kolera kaj varma plena en tedaĵoj, antaŭe aldoni al ĉiu el ili en du tablespoons devyatiprotsentnogo vinagro. Tiam plenigu ilin per bolanta ĝissate kaj sigelita.