Favorita melongeno: receptoj.

Pladoj el melongeno apartenas al la kategorio kiu apenaŭ havas tempon por vidi la teleron. La origina gusto, kun bona miksaĵo de multaj produktoj, rapideco de preparado permesis melongenoj trovi fieron de loko en la kuirejo de malsamaj popoloj. Estas necese noti la malalta kaloria melongeno.

Melongenoj oni ne povas manĝi krudaj. Vi ne ŝatas ĝin, se la gusto amara melongeno? Receptoj konsilas rezisti fruktojn en malvarma salita akvo dum pluraj horoj, tiam la akvo drenado. Ĝi estas ankaŭ rekomendita elekti melongeno malgranda.

Do, ni manĝu melongeno. receptoj estas tre simpla. Ni komencu per viaj preferataj ruloj.

Maturajn fruktojn densa lavita, seka, ektranĉi flanojn kune aspergitaj kun salo kaj miksi. En pato verŝi la vegetala oleo kaj friti ĉiun teleron ĝis mola. Kuirita melongeno sumigi al kribrilo (aŭ colador), tiel ke la oleo fluas malsupren. Donu la melongenoj malvarmiĝi. Je tiu tempo, frotu ajlo sur malgranda de muskato. Nombro de ajlo tie dependas de kiel akra vi volas vidi ĉi aperitivo. Ajlo miksitaj kun kelkaj tablespoons de majonezo (tri aŭ kvar je la deka pecoj de melongeno). Malgrandaj tomato lavita, seka, tranĉis per akra tranĉilo en la ringo. Prenu telero de melongeno, ajlo majonezo graso ĝin kun helpo de kulero, meti sur unu rando de la ringo tomatoj, ŝpinas ĝin en rulo. Tiel ni agas kun ĉiuj telerojn. Laid ruloj sur plado, aspergu per fajne hakita verduloj. Ĉi awesome bongusta recepton plibonigos ajna ferioj tablo.

Daŭrigu kuiri melongeno. Receptoj por bongustaĵoj "kaviaro transoceana, melongeno" diversaj. Estas tre utila por kuiri ĝin en la somero de la freŝaj legomoj. Por fari tion, karotoj krado; Bulgara pipro tranĉita en duonon ringoj; Melongeno ŝelo kaj tranĉita en cubitos; tomatoj brogi per bolanta akvo, forigas la ŝelo kaj tranĉi en pecojn. Versxu en pato, oleo de kuirejo, varmo, kuŝis la salita melongeno, kovri la kaserolon. Post kelkaj minutoj, kiam la melongenoj estas malfortaj, aldoni la karotoj kaj sonorilo pipro kaj moviĝis. Post dek minutoj, aldoni la tomatoj kaj konfuzon. Kiam la melongenoj estas preta, kradon rekte en la lavujon ajlo al gusto kaj ankaŭ miksi kaj forigi el varmo. Ovoshnaya melongeno kaviaro estos granda Krom la somero tablo.

En la lastaj jaroj fariĝis populara plado nomata "Korea". Adrenaline povas prepari kaj melongeno en korea. La recepto postulas la preparado de frukto por Peklado. Por fari tion, du kilogramoj de melongeno lavon incisión sin laŭlonge en kvar pecoj preskaŭ al la fino. En la kaserolon boli du litroj de akvo kaj duono kvar tablespoons de salo. Kuiru tiun akvon melongenoj dum dek minutoj, la akvo estas drenita. Post malvarmigo, tranĉis la melongeno en cubitos. En la preta teleroj metas legomojn: melongeno, papriko 0.5, tranĉi en strioj; 3 karotoj, rallado muskato; 3 cepoj, tranĉaĵoj duone ringoj; 1 goloka ajlo, fajne hakita. Ĉiuj de ĉi tiu vitamino riĉeco verŝi la adobo, kiu estas preparita de unu taso vegetala oleo, kvar tablespoons de sukero, unu cucharadita de salo. unu taso de vinagro (nekompleta). La tuta enhavo miksi kun unu cucharadita de nigra pipro kaj adobo, laŭvole aldoni fajne hakita petroselo. Post du tagoj, melongeno, en aĝo ĉe ĉambra temperaturo kaj estos preta por uzo. Stoki en la fridujo.

La memfaritaj unu el la unuaj lokoj okupitaj melongeno. Receptoj por vintro salatoj tre elkore kaj bongustega: akra, pika, peklitaj. Provu kuiri la melongeno en adzhika. Recepto por tro simpla, ne bezonas longe stari ĉe la forno. Por la preform tordi en viando muelilo 2.5 kg de tomatoj, 1 kg pipro, varma pipro pod 2. La rezulta maso estas metita sur la fajron kaj lasu simmer kun du tasoj da sukero, 100 gramoj de salo, glaso da vegetala oleo nekompleta. Nun ni kuŝis tie senŝeligita kaj hakis en grandaj kuboj melongeno. Ili havas boli dum dek minutoj. Aparte tordi aŭ premi la du Goloks ajlo, melongeno aldoni, versxu 100 g de tablo 9% vinagro Dowar kvin minutoj. Versxu en la preparita steriligitaj bokaloj, ruliĝi supren.