Kio recepto por puré terpomoj estas la plej bona?

Ĝi estas miranta kiom da teleroj povas prepari de la plej ordinara de terpomoj - sufiĉas nur memori la varmega kuiristo monologo de la sovetia filmo "Knabinoj", kio listigitaj ekzakte kion nutraĵoj ŝi povas prepari ĉi tiu produkto. Fakte, la terpomoj estas unu el la plej popularaj legomoj en nia lando, kial kaj kiel kuiri ĝin, estas multaj.

Ekzemple, bongusta boligitaj terpomoj - en la haŭto (en la "uniformo") aŭ purigita, enhavantaj grandajn kvantojn de fibro kaj aliaj nutrientes. Wonderously bongusta tuberoj, forno bakita aŭ - vojaĝado receptojn - en varmaj karboj fajro. Almenaŭ mi amas la rusa popolo, kaj frititaj terpomoj, per freŝa herboj kaj bongusta puré terpomoj, perfekte taŭga por la kutima vespermanĝo, kaj ankaŭ por la festa tablo.

Fine mi ŝatus resti en pli detale, ĉar kiel ornamas ĉi plado estas plenumita gvidanto. Estas grave memori, ke antaŭ ol prepari puré terpomoj, devus elekti la dekstra, de kie ĝi estos preta. Tuberoj ne havas flava "karno" - tiuj varioj estas dolĉaj ankaŭ, devus anstataŭe preni la blanka terpomo kiu povas bone kaj rapide bolas mola, nur ĝis crumbly. Cetere, por substreki la mirinda gustoj de la nutraĵoj vi devas prizorgi iuj spicoj, ekzemple, en la aneto kaj petroselo, cepo (bulbo kaj verda), ajlo, bazilio, muskato, koriandro, fenkolo kaj origano. Sur la palato, ni povas elekti la produktojn kiuj povos fari regulajn puré terpomoj recepton unika kaj unika: butero (butero kaj legomo), acida kremo, lakto kaj kremo.

Pure multaj kuiristoj plado nomita tiel versátil kiu ĝi ne analogoj de la mondo. Ĝi povas esti kombinita egale bone kun legomoj kaj viando, kortobirdoj, fiŝoj kaj ludo, ne mencii la fakton ke eĉ simpla salato povas varii tiel ĝi estas konata al iu ajn kun infanaĝo pladon.

Culinary Scienco permesas eksperimenti plene turni ordinara recepton por puré terpomoj en sia kreita malgranda miraklo. Tamen, eĉ klasika plado povas esti unike bongusta se lia kuirado alproksimiĝo ne formale, sed kun animo kaj amo. Por ĉi tiu telero devos preni terpomojn (6-7 PC.), Kremo (150 ml.), Buteron (55 g). Kaj salo al la gusto. Komence, la tuberoj devus esti purigita kaj tranĉis ilin en malgrandaj pecoj - do ili kuiras kaj estos pli crumbly kaj salo en oportuna maniero. Kiam la terpomoj estas kuiritaj, ĝi devus forigi la akvon, kuŝis ekster la kaserolon kaj whisk funde uzante mezclador, iom post iom aldoni al miksaĵo de lakto kaj kremo. Kiam la puré atingas la rajton consistencia, ĝi devus aldoni salo al gusto, aldoni la oleo, la necesajn spicoj kaj servi.

Por la amantoj de io iom pli ekstravagancaj, vi povas rekomendi la sekvajn recepton puré terpomoj - pladon kun karno pikita. Tiu postulos la karno pikita (450 g.), Potato (3 Pc-oj.), Tomatoj (2 Pc-oj.), Iomete malfacile fromaĝo kaj cepo, kaj ankaŭ spicoj kaj kondimento por gustumi. Unue estas necese prepari taŭge puré - terpomon tuberoj pura, fajne haki ilin kaj boli en salita akvo. Post la fino de kuirado povas forigi akvon kaj knedas, butero aromatizante. Samtempe ĝi devas purigi la cepo, haki ĝin kaj friti en pato ĝis la akiraĵo de bela ora koloro, tiam eblos meti la pecojn de tomatoj. Tuj poste, la recepton sugestas meti iun puré terpomoj en bakado plado turnoj karno pikita, puré terpomoj kaj rostitaj tomatoj kaj cepoj. La forno estas plado estos preta post duonhoro, ĝis la mezo de cocción devas aspergos per rallado fromaĝo kaj spicoj por fine de la nomumitajn tempo por ricevi la bonodoran delikateco, gustumas estas, neniu povas kredi, ke ĝi estas la bazo de ordinara terpomo.