Pilaf recepton Bovaĵo

Estas bone konate, ke la recepto Pilaf klasika konsistas de karno de ŝafido. Sed hodiaŭ Pilaf farita el diversaj specoj de viando kaj eĉ mariskoj. Ĉi tiu artikolo prezentos metodoj por la preparado de tiu plado de bovaĵo viando.

Pilaf recepton bovaĵo en Kashkadarya

Ingrediencoj (10 manĝaĵoj):

Rizo - ĉirkaŭ 1 kg;

Bovaĵo - 1.2 kg;

Karotoj - 1.2 kg;

Cepoj - 350 g;

Vegetaĵa oleo;

Spicoj, salo, pipro

Antaŭ kuiri vi marinate la viandon dum kelkaj horoj. Por fari tion, tranĉi ŝin en cubitos kaj miksi bone kun hakis cepojn, aspergu ĉiuj spicoj, salo kaj pipro. Metu post kelkaj horoj en fridujo. Ĝis bovaĵo estas marinita bezonon lavi la rizon, tiam doni ĝin malplenigi. Karotoj tranĉitaj en grandaj pecoj, kaj cepo ringoj. Poste, hejti la oleo en marmito aŭ kaserolo kaj friti la cepon, poste aldoni la marinado viando. Tiam aldoni karotoj kaj spicoj. Metu la lavis rizon, aspergu per salo, aldonu la akvon. Pilaf kuirita super alta varmo ĝis la humido evapora kaj la rizo ne tute preta. Se necese, aldonu akvon dum kuirado. Bongusta pilaf-rizo kun bovaĵo preta!

Pilaf recepton Bovaĵo kun ajlo

Produktoj por kuirado:

Rizo - 2 tasoj;

Beef 600 g;

Cepoj - 4-5 pecoj;

Ajlo - 1-2 kapoj;

Salo, spicoj, pipro;

Vegetaĵa oleo;

Butero.

Bovaĵo devas esti tranĉita, kiel kotletojn kaj iom martelon batali for la kuirejo. Cepo en ringoj (prefere maldika), kaj karoto strioj. Ajlo ŝelo kaj lavo. Rizo ankaŭ Rinse bone kaj permesis malplenigi. La gisfero necesas hejti la oleo bovlo kaj rulos purigis tuta cepo, poste fritas kaj forigi. Jam metis en la oleo kaj friti la bovaĵo ĝin iom, do aldoni akvon kaj kuiru dum iom da tempo pri 26 minutoj. Tiam aparte sur bzharit cepojn kaj karotoj, tiam aldoni ilin al la viando. plu kuŝis la rizo kaj meti la ajlo najlo. Pour ĉiuj salakvo. Simmer la pladon kun la kovrilo fermita. ĝis la akvo forvaporiĝas. Post kiu kuŝis sur la surfaco de rizo oleo vegetala pecojn. La rizo estis grainier gotovole devas meti la pladon en iomete hejtita forno dum momento. Mirinda plado estas preta!

Pilaf recepton Bovaĵo kun ajlo kaj pipro brulanta

Bovaĵo - 1 kg;

Vegetala oleo - 350 ml;

Bow - kelkaj pecoj;

Ajlo - 3 kapoj;

Peppers ruĝa varma - kelkaj pecoj;

Rizo - 1 kg;

Karotoj - ĉirkaŭ 1 kg.

Unue ni devas meti la kaldrono super alta varmo. Tiam tranĉi la karnon en tranĉaĵoj kaj friti ĝin por 7 minutoj. Kiam formis ora krusto devas forigi la viando. Nun purigi la cepojn kaj Seltzer lia ringoj. Glow denove kaldronon per oleo kaj meti la cepo, kiu devas friti ĝis ora bruna. Nun refoje ni metas en la kaldrono viando kaj profundaj fritita kun cepo, dum efikantaj tutan tempon. Karotoj tranĉitaj en strioj kaj miksi kun la viando kaj cepoj. Fry la viando kaj legomoj por 14 minutoj. Tiam redukti la varmego kaj versxu en varma akvo kaldrono, prefere bolas. Nun aldonu kelkajn vainas de ruĝa pipro kaj rizo. Alportu al sxvelajxon, simmer sub la kovrilo fermita dum 45 minutoj. devus ankaŭ aldoni kulero de salo, metu la brunan kapojn de ajlo kaj verŝi pli da akvo. Ni notu, ke la kvanto de akvo devus esti 1.5 cm kovri Figo. Tiam pliigi la varmego, kuiri kaj tuj redukti ĝin. Pilaf estas kuiraĵo super meza varmo.

Post Pilaf bovaĵo estas preta, ĝi devus esti lasita al Brew kelkan tempon sub la kovrilo fermita.

Ĝi kiel povas vidi, la recepton Pilaf bovaĵo povas kuiri en malsamaj manieroj. Krome, Vi povas prepari tiun pladon de skininy, kokido, mituloj kaj eĉ sen la aldono de viando. Efektive, ĝis nun ekzistas eĉ receptoj por legomo Pilaf.