Piro en siropo - bongusta preparado por la vintro

Piro en siropo povas esti konservitaj en malsamaj manieroj. Hodiaŭ ni rigardas la plej simpla kaj plej komuna metodo por la efektivigo de kiuj ne postulas multan tempon.

Bongusta kaj dolĉa pirojn en siropo: recepton

Necesajn komponantojn kaj iloj:

• cítrico acido - 2.3 g;
• vanilo sukero - sako;
• matura pirojn averaĝe - 1,5 kg;
• trinkakvon (siropo) - 2 l;
• sablo sukero - 550 g;
• esmaltado kaserolon;
• tranĉanta tabulo;
• tranĉilo, granda kulero, kulero, telero;
• steriligitaj bokaloj, kovrilo;
• granda tuko.

La ĝusta elekto de frukto

Piro en siropo akiris el diversaj varioj de bongusta frukto. Ni decidis aĉeti la "Abato Fetel". Ĉi tio estas pro la fakto ke ĉi tiu produkto estas tre dolĉa kaj havas roz-flava koloro, kiu estas tre taŭgas por ni. Tamen, ni notu, ke estas nepre atentu la alta suavidad en la elekto de ia frukto. Post ĉiu, se estas malfacila konservi la ingredienco aŭ, inverse, tro matura, la deserto ne rezulti tiel bongusta kaj tenera, kiel ni ŝatus. La ideala enkorpiĝo provizos tiuj pirojn, kun premo sur kiu estas formita malgranda kaveto.

Procesante ĉefa ingredienco

Piro en siropo povas konservi en la integra formo, kaj tranĉi en kvartaloj. Ni decidis uzi la 2-a elekto, ĉar ni elektis la fruktoj vario estas tro granda. Tiel, la akirita aŭ kolektitaj produktoj postulas lavi, forigi la tigon, kaj tiam tranĉita en kvaraj kaj milde forigi la semo skatolon kaj umbilikojn.

Preparado de la siropo kaj la verŝita

Preskaŭ ĉiuj konservitaj pirojn en siropo preparis surbaze de dolĉa akvo. Sed por fari ĉi deserton bongustan kaj bonodoran, por ŝargado rekomendas aldoni iom acida (citrono) kaj vanilina. Sed unue aferoj unue. Por komenci verŝi trinkakvon en emajlo poto, poste metu sukeron kaj absceso. Tiutempe postulita preni steriligitaj kruĉoj kaj forte metita en ĝi antaŭe prilaborita frukto pecoj (2/3 instrumental de kristalo). Poste ili devas plenigi kun bolanta siropo kaj lasu stari en ĝi dum 5 minutoj. Plue dolĉa likva (sen pirojn) devus denove esti verŝita en pato kaj alporti ĝin al la absceso. La priskribita procedo estas desirably ripetita 2 aŭ 3 fojoj. Antaŭ la lasta golfeto postulas verŝi siropo, acida cítrico kaj vanilina.

La fina stadio en la preparado de desertoj

Iam la pirojn estos la lasta fojo inundita kun dolĉa kaj bonodora likvaĵo, ili devas esti steriligitaj palpebroj ruliĝi, turni super kaj kovri kun granda tuko. En ĉi tiu stato, estas dezirinda por rezisti la poto ĝis la sekva tago. Poste ili volas meti en la kelo, fridujo aŭ kelo.

Piro en siropo estos preta por manĝi ĉe la fino de la monato (post ke ĝi fariĝis). Se vi uzas tian deserto, tuj, estus malmola kaj ne tre bongusta, kiel la frukto ne havas tempon por trempi konvene.