Bongusta bolas lango: recepton

Porkaĵo aŭ bovaĵo lingvo, kaj ankaŭ la renoj, koro kaj pulmoj, estas klasifikita kiel kromproduktoj. Multaj homoj estas malestima de ĉi delikateco, konsiderante ĝin nemanĝeblaj kaj eĉ aĉaj. Dume, en siaj komponado biokemio de bolas lingvo, la recepton de kion oni priskribas poste, ne estas malsupera al viando. Enhavita en la produktoj utila oligoelementos kaj tuta grupo de vitaminoj.

Nutricionistas kaj kuracistoj forte konsilis uzi sian nutristinoj kaj tiuj kiuj estis fero kaj kalcio mankon. Delikateco estas ne nur utila por la organismo, sed ankaŭ gustumi. La karno kaj la strukturo de la lingvo estas tre delikata. Por kromprodukto plaĉis la gusto, necesas kuiri, almenaŭ unu kaj duona horoj. Tute dependas de la aĝo de la besto kaj la korpo grandeco. De la artikolo, vi lernos kiel kuiri bolas lango. Recepto surpriza simpleco kaj facileco.

La unua varianto. Cook en la buljono

Tri litrojn da akvo devus esti prenita duona kilogramo de bovaĵo lingvo, freŝa karotoj, kapo de cepo, aron da petroselo, lavrushku (du folioj), nigra pipro pizoj (10 Pc-oj.), Celerio radiko kaj salo.

procezo de preparado

Plenigu per bolanta akvo kromprodukto, se ni volas fini kun sukaj viando interne. En la procezo de evaporarse la buljono devus verŝi la bolas akvon. Ĝi estas ankaŭ necesa periode forigi ŝaŭmo. Tuj aldoni ĉiujn spicojn menciita supre kun la legomoj kaj kuiri super tre malalta varmego ĝis kuirita. Iam la viando devas esti turnita. Proksimuma kuirado tempo - du horoj.

Se vi planas bolas lango (recepton supre) por uzi la sekva tago, ĝi rekomendas forlasi la produkto en la buljono ĝis tute malvarmiĝis malsupren, kaj tiam movi en ujo kaj refrigerate. Do la viando restas sukaj kaj mola. Ankaŭ ĉar ĝi eblas prepari diversaj bongustaĵoj kaj servis kun freŝaj legomoj.

Dua Embodiment. Kun vegetaĵa saŭco

Preparado de bolas lingvo estas subjekto al ĉiu. Ni provu fari ĝin kun legomo saŭco. La manĝaĵo komponaĵo konsistas unu aŭ kalabaseto squash, pipro, cepo, salo kaj Lavrushka. Ne forgesu aĉeti bovaĵo kromproduktoj.

Lavis bone kun la lingvo kun la peniko, plenigu per malvarma akvo kaj donu stari por 5-10 minutoj. Tiri denove purigi, por tranĉi en malgrandaj pecoj kaj kuiru en salita akvo. Post bolado, metis la pipro, krude hakita kalabaseto kaj cepo kapo.

Vi povas eksperimenti kun legomoj por gusto preferojn. Permesebla uzi glaciiĝinta nutraĵoj. Kovru per kovrilo kaj turmentis ĝis mola. Metu sur telero de bolas lingvo, la recepto estas simpla sufiĉa, kaj la vaporo legomoj mueli en likvigilo, aldonante la buljono. Servu kun rizo kaj saŭco.

Tria enkorpiĝo. en multivarka

Pli utila kaj facile prepari manĝoj en tia aparato. Bonvolu trovi la recepton. Bezonas similaj ingrediencoj: karoto, cepo, sonorilo pipro (3 Pc-oj.), Petroselo, salon kaj porko lango.

Refandu viando (ne tranĉita) kun petroselo, cepo kaj karoto Multivarki meti en bovlo, versxu la bolas akvon por 8 nivelo aro funkcion "kokidon supo" kaj alklaku la komenco. Post kuiri preterlasi kromprodukto en malvarma akvo kaj purigis de la haŭto.

Estas sendita reen en la bovlo, verŝi la likva, aldoni pipro kaj salo. Elmontri la opcion "Multipovar" kaj tempon por duonhoro. Servu kun mustardo, ben aŭ adzhika lingvo porkaĵo kuirita. La recepto, kiel vi povas vidi, estas tute simpla.

Konvene preta produkto degelas en la buŝo kaj ĝi riĉigas la korpon kun utilaj substancoj. De tiu delikateco faris diversajn manĝetaĵojn, sandviĉoj, kaj aldoni ĝin al la unuaj kursoj. Plibonigi biodisponibilidad vi servas lin per freŝa herboj: aneto, koriandro, petroselo. Tia granda aperitivo gracia ajna ferioj tablo.