Kiel fari patkukojn kun kefiro acida?

Interese, la patkukojn kun kefiro acida rezulton ne pli malbona ol kutime. Nur necesas arangxi miksaĵo.

La plej facila maniero

Se kefiro pako restadis longe en la fridujo, ne nur ĵetu ĝin. Nenio devus iri malŝpari, speciale nutraĵon.

Por kontroli tion, vi povas provi kuiri patkukojn kun kefiro acida. Por fari tion, vi bezonas la sekvajn produktojn: duono litroj sako de malnovaj jogurto, du krudaj ovoj, taso da faruno, 50 gramoj sukero, 6 gramoj de bakado sodon, pinĉaĵo de salo kaj iom vegetala oleo.

Preparu ĉi plado ne estas malfacila. Nur estas necesa:

1. La granda kapablo kombini jogurto, salo, sukero kaj miksi bone.
2. En aparta bovlo whisk la krudaj ovoj kaj poste aldoni ilin al la tuta miksaĵo.
3. Kribri faruno kaj verŝi al ŝi sodakvo.
4. Konektu produktoj kaj singarde whisk kun mezclador aŭ convencional korolo. La pasto devus similas likva acida kremo. Se ni akiras iom dika, estas pli bone aldoni iom de akvo.
5. Pancakes kun kefiro acida bakita same kiel konvencia. Tiu postulos nur bone hejtas paton butero lanugo.

Patkukojn akiras maldika kaj tre sabrosa. Ili manĝas bone kun mielo aŭ ajna marmeladon.

Kiom pli bone fari?

Por patkukojn kun kefiro acida montriĝis bongusta kaj frandaj, necesas observi iujn regulojn. Stadio fermentado de lakto komponantoj ne ludas specialan rolon tie. La ĉefa afero - por kuiri la paston konvene. La sekreto estas tre simpla:

1. Ĝi devas memori ke la uzo de fermentitaj lakto produkto faras la paston pli fluida kaj do la patkukojn rezultos bone.

2. Perekisshy jogurto antaŭenigas pli forta gassing, kaj tiu siavice kondukas al la apero de truoj en la deziratan finan produkton.

3. Ne forgesu la sodakvo. Lia ĉeesto kaŭzas la apero de plia fermentado kaj karbona dioksido. Tio estas - pli kialo, ke aperas en la testo estas samaj vezikoj.

4. Eĉ se la consistencia de la testo aperas normala, iom akvo ne vundita. Tiu certigos ke la patkukojn akiras maldika kiel ebla.

Kiam la pasto estas preta, la tuta atento iras al la bakado procezo. En tiu stadio de la procezo estas la ĉefa faktoro kaserolon. Ĝi devus esti pura, sen grataĵoj kaj prefere kun ne-bastono revestimiento. Krome, oni devas memori ke la kukoj estu nur post forta varmego ĝi.

Interesa varianto

Ekzistas alia vojo, per kiu vi povas fari patkukojn en acida jogurto. La recepto en ĉi tiu kazo estas iomete malsamaj. Bezonata produktoj en la jenaj kvantoj: en glason da kefiro - la saman kvanton de lakto, 75 gramojn da sukero, 1 ovo, ½ cucharadita de salo kaj bakado sodon, tason da faruno kaj kuirado oleo.

preparado:

1. Kefiro estas iomete varmigis, kaj poste aldoni al ĝi duonon de la sodo tiu estas farita por miksi. Post funda miksanta, povas esti aldonita la ceteraj kvanto kaj chesigi la procezo.
2. Aldoni al la ovo kefiro. Estas pli bone akiri ĝin el la fridujo, tiel ke ĝi povas hejti iom.
3. Nun vi devas plenigi la faruno, sukero, salo kaj la finita miksanta.
4. Aparte, kuiri la lakto kaj ankaŭ aldoni ĝin al la tuta pezo. Tiu stadio povas esti konsiderata kiel la lasta. La pasto estas preta por bakado.
5. Pato ŝmirita kun oleo vegetalo kaj bona varma supren.
6. Tiam verŝi sur ĝin iomete da pasto kaj kovras per kovrilo.
7. Post kelkaj minutoj por klaki a pancake, sed la kaserolon ne plu necese kuŝis.

La rezulto estas surprize dika kaj bongusta pancake. Eblas manĝi nenion. Ĉi tie taŭgas ĉiuj: butero, acida kremo, marmelado aŭ varma teo.

Laŭ plano

Novice amantino eble ankoraŭ ne scias kiel kuiri patkukojn sur acida jogurto. Recepto kun foto en ĉi tiu kazo helpos fari aferojn ĝuste.

Vi povas provi la sekvan kvociento: ½ litro de jogurto, duona aŭ du tasojn da faruno, 4 ovoj, cucharadita de bakado pulvoro, 50 gramojn da sukero kaj 15 gramoj de vegetala oleo.

La jenaj sinsekvo de paŝoj:

1. Kefiro versxu en granda bovlo.
2. Iom post iom, en malgrandaj pecoj por aldoni al ĝi la faruno, efikantaj malrapide.
3. Aldoni ovojn kaj daŭrigi pastujojn.
4. Entajpu la ceteraj komponantoj sen interrompi la procezo. La fina petrolo estas prezentita.
5. Ĝi nun restas nur metode, unu post alia, friti patkukojn sur ambaŭ flankoj.

La rezulta produkto povas esti kontrolita kun fotoj. Se ĉio estis farita ĝuste, la plato estos maldika patkukojn, tute kovrita de malgrandaj truoj. Alie, la procezo de lernado devus esti ripetita, sed pli proksime.