Kiel kuiri miksaĵo sur la rekomendoj de nia prapatroj?

Surprize, la supo kun la historio kaj la originala nomo "Selyanochka" ne ricevis la saman popularecon kiel la supo. Ne, solyanka sendube konataj kaj preparas en multaj familioj, sed ne preskaŭ tiel ofte kiel aliaj teleroj popolo. Kvankam en la momento ĉi supets estis tre en boga. Mi preparis en ĉiu taverno kaj estis sendube asistanto en la lukto kontraŭ postebrioj. Pardonu, kion kuiri miksaĵo de malnovaj rusaj receptoj ni ne sukcesis, kiel la recepto por la preparo restas. Sed ni havas bonan ŝancon por preni la rekomendoj de la prapatroj kaj por fari siajn proprajn, unika, kontentiga kaj tre bongusta unuan kurson.

Kiel bongusta kuiri miksaĵo teamo? Ĝuste. la misteron kaŝita en la titolo. La ĉefa afero por scii kelkajn bazajn regulojn kaj komponantojn, kvankam ili ĝeni vin pro iliaj propraj gustoj kaj preferoj, estas via "ĉefverko".

Do, por la preparo de iu variado pri la sama temo estas necesaj karno, fiŝo aŭ fungo "kropo restaĵoj" kaj bona forta buljono. Tio estas ĝuste kio la plado estis origine konceptita. Se vi estas kuiranta viandon miksaĵo, tiam vi devus havi neniun buljono kaj tala de pluraj tipoj de karno, fungoj - signifas fungo supo kaj ĉiuj varioj de fungoj, ktp Pretigu miksaĵo sur ebenaĵo akvo ankaŭ eblas, precipe se vi estas sur dieto aŭ ne .. ĝui fortan Navara. Elektante nur por vi, kvankam la gusto, kompreneble, suferas grande.

La sekva afero vi devas meti en la supo, tiel nomata zazharku. Preparu ĝin kiel normo por ĉiuj variadoj kaj inkluzivas la ora cepoj kaj karotoj, kiu en la fino, vi devas aldoni la tomatojn en sia propra suko (vi povas uzi tomato puré), kaj tranĉita en vergojn salita aŭ peklitaj kukumoj.

Prepari miksaĵo, sciante nur du el la Koncilio, nur. Ekzemple, en buljono hakis terpomon kuirita ĝis mola, al ĝi aldoniĝas manpleno da malvarma tranĉas (ŝinko, bolas bovaĵo kaj kokido, kolbaso). Tala rekomendas friti, sed se vi ne volas ĝin, kaj tiel akiri ankaŭ. Kiam ĉio venas al sxvelajxon, aldonu zazharku kaj simmer ĝis mola. Por iu, la kombinaĵo de produktoj povas esti ajna. Vi rajtas ekskludi de la terpomo supo, sed faras grandan elekton de karnoj. Miksaĵo povas kuiri uzante nur varma hundoj, ankaŭ, estos bongusta. Cetere, tiu supo estas kuirita ne pli ol dudek minutoj, kune kun ĉiuj preparan laboron.

Kiel kuiri fungo miksaĵo? En la sama vojo, tiel kiel viando, kun nur unu diferenco - meti kelkaj specioj de fungoj anstataŭ viando. Ĝi povas esti agarikoj, ostro fungoj aŭ aliaj fungoj. Vi povas anstataŭi freŝa kaj seka tiel. D. Parenteze, en la sama komenco kaj prepari fiŝon Halofito.

La sola afero, vi devas pagi proksiman atenton al - ĝi spicoj. Pickles kaj tomatoj doni la supo nematurajn gusto, kiu estas ekvilibrigi la neceson aldoni sukeron al via gusto. Plue, nature, salo kaj nigra pipro, golfeto folio, kaporoj kaj la olivarbojn. Servu kun acida kremo, aneto kaj citrono tranĉaĵo.

Bonan apetiton!