Bongustega patkukojn

Ĉu vi estis scivolanta kiel fari bongustega patkukojn? Iam provis kuiri ilin? Se ne, tiam ni brulpretigu ilin sur nia sugestis receptoj. Depende de viaj preferoj, vi povas elekti recepton de freŝa patkukojn aŭ gisto.

patkukojn gisto

Ingrediencoj: duono litro de akvo, duona litro de lakto, faruno (≈ duona kilogramo), sekigita gisto (sachet), ovojn (4 artikoloj), ≈ 1/3 pakaĵoj da butero, du pinĉaĵo de salo. sukero (40 gramoj).

preparado:

La akvo por hejti ĝis proksimume 38 gradoj kaj solvi la feĉo en ĝi. La akvo temperaturo varias multe. Ĝi devus esti varma (gisto soldatoj) aŭ malvarma (fermentado procezo prenas multan tempon).

Kribri duono de la faruno en bovlo, aldoni la diluitaj feĉo kaj sukero, knedu ĝis glata. Kovru la pasto kun mantuko kaj loko en varma loko por duonhoro, kaj gxi estis alte.

Lakto estas iomete varme, fandi butero, veturi la ovoflavon (la plej bongusta patkukojn estas akirita, se la proteinoj estas aldonita ĵus antaŭ rosti) kaj salo. La rezulta miksaĵo kirlilo kaj iom post iom, instiganta, aldoni la faruno kune kun la resto, en la leviĝis pasto. Denove, kovri la bovlo kun mantuko kaj meti en la varmego por alia horo. Rezulte, la pasto altiĝos iomete kaj zapenitsya. Devas moviĝis kaj lasis stari en varma loko por alia ≈ 10 minutoj.

Aldoni la batita ovo blankuloj, miksi ĉiuj kaj komenci friti patkukojn. Pano ŝmiritaj kun oleo vegetalo kaj uzi la kulero verŝi sian paston. Kiam la pancake randoj estas oraj, kaj la surfaco - borita, devus esti turnita super. Servu kun acida kremo, fromaĝo, marmelado, ktp

freŝa patkukojn

Ingrediencoj: faruno (4.1 kg), sukero (50 g), du pinĉaĵo de salo, 1/3 pack butero, lakto (iomete pli ol duona litro), vegetala oleo, 5 ovojn.

preparado:

Por esti montriĝis bongustega patkukojn, vipi la ovojn kaj aldoni ilin al la bovlo kun la faruno, sukero kaj salo. Varmigu la lakton (duono taso), kiu fandas la buteron. Versxu en bovlo. Ĉiuj ingrediencoj estas venki kun mezclador, aldonu la saman kvanton de lakto, moviĝis. Streĉi la bateador kaj permesi stari dum proksimume 2 horoj. Precalentar pato ŝmirita kun vegetala oleo kaj baku ĝis la pancake ne roza, tiam flip. Servu patkukojn, tuŝetante ilin per butero.

Bongustega patkukojn sur sodo

Ingrediencoj: lakto (≈ 700 ml), sukero (kelkaj tablespoons), faruno (2 tasojn), 3 ovojn, vegetala oleo (40 g), salo (3 pinĉaĵoj) repagis sodakvo.

preparado:

Veturi la ovojn en bovlo, aldoni sukeron kaj batis per forko. Lakto kaj hejti verŝante ĝin en bovlo, whisk daŭrigi. Aldoni iom post iom hidratada sodo, vegetala oleo, salo kaj faruno. Pour varman lakton restaĵoj. Stir bezono por ke neniu buloj restas. Varmigu la kaserolon antaŭ friti kaj la unua pancake lubrikita. Poste, por lubriki la kaserolon estas necese. Kovru la bovlon per tuko preta patkukojn, do ili ne sekiĝis.

Bongustega patkukojn kun lakto

Ingrediencoj: pasto - 2 tasoj lakto, 2 ovoj, iom sukero, ≈ 80 g de vegetala oleo, du pinĉaĵoj de salo, faruno ≈ 3 tasoj; ĉapelaĵoj - fromaĝon aŭ mielon.

preparado:

Metu sukero, faruno, salo, en la ujo. Veturi la ovo, aldonu vegetala oleo kaj lakto. Kun la mixer miksi ĉiujn ingrediencojn ĝis glata. Top kun bolanta akvo kaj moviĝis denove kun mixer. Precalentar pato ŝmirita kun oleo kaj versxu sur la pasto uzante kulero. Pano turnon en la dekstra mano, por etendantaj la pasto egale.

Bongustega patkukojn akiras se uzata kiel plenigaĵo fromaĝo. Froti ĝin sur muskato kaj okupis lokon en la centro de la krespo, kiu devus minimumigi koverto; metis ilin en pato kaj tiam super malalta varmego. Anstataŭ fromaĝo kiel plenigaĵo provu uzi mielon. Precipe bone estas tiaj patkukojn kun teo. Kiel la kompletigo estas ofte uzata kafkremo, marmelado, butero kaj sukero.